Salı, Aralık 19, 2006
"Kurbanı konserve yapalım"
İşte Türk kasaplarının, İslam Kalkınma Bankası'na sunduğu ilginç öneri...
20.12.2006 08:30
Türk kasapları, İslam Kalkınma Bankası'ndan kurban etlerinin konserve yapılabilmesi için destek istedi. Bankanın sıcak baktığı projeyle kurban etinden faydalanma süresi beş yıla çıkacak
İslam dünyası, yaklaşan Kurban Bayramı'nı kutlamaya hazırlanırken, Türk kasapları dünya genelinde kesilen kurbanlar için yeni bir proje geliştirdi.
Bir süre önce adını Avrupa Birliği'nde yaptığı lobi faaliyetleriyle duyuran Türk Kasaplar Federasyonu, şimdi de kurban etlerinin ziyan edilmemesi ve dünya genelinde felaketzedelerin kullanımına sunulması için bir projeyle İslam Kalkınma Bankası'na başvurdu.
Federasyon Başkanı Fazlı Yalçındağ, "Bu etler kavrulup konserve yapılsa, bir öğünlük ambalajlara konulsa kurban etine 5 yıllık ömür kazandırırız. Felaket olduğunda ulaştırmak, depolamak kolay" dedi.
Geçen yıl da İslam Kalkınma Bankası nezdinde hacda kesilen kurbanların dörde bölünüp dondurularak ihtiyaç sahibi ülkelere gönderilmesini önerdiklerini belirten Yalçındağ, şöyle devam etti:
"Bu yıl o uygulanacak. Suudi Arabistan'da et çok iyi tesislerde kesiliyor. Ama, gittiği fakir ülkede anında tüketilmesi lazım. Ertesi güne kaldığında bozulur. Konserve şeklinde dağıtılırsa yardım bütün bir yıla yayılabilecek. İslam Kalkınma Bankası yetkilileri geldi, konuştuk. Bu fikrimize çok sıcak baktılar. Yazılı hale getirip kendilerine iletilmesini istediler."
Konserve projesinin Türkiye'deki vakıflar için de işlevsel olabileceğini kaydeden Yalçındağ, şunları söyledi:
"Bu kurumların parasal ihtiyacı var. Bu konserveleri satabilirler. Son kullanma tarihi yaklaşanlar da yenir. Geçen aylarda Güneydoğu'da sel felaketi yaşandı. Bu fikrin selde, depremde ne kadar faydalı olacağını düşündük."
Eti, Türk ustalar işleyecek
Yalçındağ, İslam Kalkınma Bankası'na kurbanların toplu olarak kesildiği entegre tesislere kavurma ve konserve üniteleri eklenmesini önerdiklerini, bankaya et işleme konusunda usta eleman temininde yardımcı olacaklarını ilettiklerini de söyledi.
Miliyet
Kaynak : Haberturk, 20.12.2006
20.12.2006 08:30
Türk kasapları, İslam Kalkınma Bankası'ndan kurban etlerinin konserve yapılabilmesi için destek istedi. Bankanın sıcak baktığı projeyle kurban etinden faydalanma süresi beş yıla çıkacak
İslam dünyası, yaklaşan Kurban Bayramı'nı kutlamaya hazırlanırken, Türk kasapları dünya genelinde kesilen kurbanlar için yeni bir proje geliştirdi.
Bir süre önce adını Avrupa Birliği'nde yaptığı lobi faaliyetleriyle duyuran Türk Kasaplar Federasyonu, şimdi de kurban etlerinin ziyan edilmemesi ve dünya genelinde felaketzedelerin kullanımına sunulması için bir projeyle İslam Kalkınma Bankası'na başvurdu.
Federasyon Başkanı Fazlı Yalçındağ, "Bu etler kavrulup konserve yapılsa, bir öğünlük ambalajlara konulsa kurban etine 5 yıllık ömür kazandırırız. Felaket olduğunda ulaştırmak, depolamak kolay" dedi.
Geçen yıl da İslam Kalkınma Bankası nezdinde hacda kesilen kurbanların dörde bölünüp dondurularak ihtiyaç sahibi ülkelere gönderilmesini önerdiklerini belirten Yalçındağ, şöyle devam etti:
"Bu yıl o uygulanacak. Suudi Arabistan'da et çok iyi tesislerde kesiliyor. Ama, gittiği fakir ülkede anında tüketilmesi lazım. Ertesi güne kaldığında bozulur. Konserve şeklinde dağıtılırsa yardım bütün bir yıla yayılabilecek. İslam Kalkınma Bankası yetkilileri geldi, konuştuk. Bu fikrimize çok sıcak baktılar. Yazılı hale getirip kendilerine iletilmesini istediler."
Konserve projesinin Türkiye'deki vakıflar için de işlevsel olabileceğini kaydeden Yalçındağ, şunları söyledi:
"Bu kurumların parasal ihtiyacı var. Bu konserveleri satabilirler. Son kullanma tarihi yaklaşanlar da yenir. Geçen aylarda Güneydoğu'da sel felaketi yaşandı. Bu fikrin selde, depremde ne kadar faydalı olacağını düşündük."
Eti, Türk ustalar işleyecek
Yalçındağ, İslam Kalkınma Bankası'na kurbanların toplu olarak kesildiği entegre tesislere kavurma ve konserve üniteleri eklenmesini önerdiklerini, bankaya et işleme konusunda usta eleman temininde yardımcı olacaklarını ilettiklerini de söyledi.
Miliyet
Kaynak : Haberturk, 20.12.2006
